Алёнка

«Алёнка» — легендарный бренд молочного шоколада, ставший символом нескольких эпох и одним из самых узнаваемых кондитерских продуктов в России и за рубежом.

История создания

• Год запуска: 1965.
• Место создания: кондитерская фабрика «Красный Октябрь» (Москва).
• Цель проекта: создать доступный по цене массовый молочный шоколад для детей и взрослых — в противовес дорогому тёмному шоколаду (например, «Золотой ярлык» стоил 1 руб. 68 коп., а «Алёнка» — всего 80 коп.).

Автор рецепта — старший мастер шоколадного цеха Николай Виноградов. По одной из версий, он вдохновлялся образом своей двухмесячной внучки. Первоначально в составе присутствовала апельсиновая отдушка, но её заменили на ваниль.

Образ на упаковке

Символичное изображение девочки в платочке создал художник фабрики «Красный Октябрь» Михаил Маслов. Собирательный образ с пухлыми щёчками, большими голубыми глазами и румянцем стал олицетворением счастливого советского детства.

Существует легенда о фотоконкурсе в газете «Вечерняя Москва», но она не подтверждается фактами: шоколад появился в продаже в конце лета 1965 года, а конкурс был объявлен позже.

Происхождение названия:

• по одной версии — в честь внучки Виноградова;
• по другой — в честь Елены, дочери первой женщины‑космонавта Валентины Терешковой.

Производство и особенности

• Производитель: фабрика «Красный Октябрь», входит в холдинг «Объединённые кондитеры» (включает 16 производственных площадок, в т. ч. «Рот Фронт», «Бабаевский»).
• Технология: ключевая особенность — использование масла‑какао первого отжима без дезодорации (очистки от натурального вкуса и запаха), что даёт ярко выраженный аромат какао.
• Процесс конширования: измельчённое сырьё (смешанное с какао‑маслом и сахаром) перемешивают не менее 7 часов при определённой температуре — это обеспечивает однородность, нежность и насыщенный вкус.
• Объём производства: до 300 плиток в минуту (если выложить их в ряд, получится 63 метра шоколада).

Ассортимент

Изначально «Алёнка» выпускалась как плитка молочного шоколада массой 75 г (поделённая на 3×5 сегментов с надписью «Алёнка» на каждом). Сегодня под брендом представлены:

• классический молочный шоколад;
• сорта с добавками (миндаль, фундук, фундук и изюм, арахис);
• шоколад с повышенным содержанием молока;
• плитки разного веса (15, 20, 60, 90, 200 г);
• шоколадные конфеты;
• бисквитные пирожные;
• печенье;
• уникальные вкусы (например, ванильный пломбир).

Упаковка и дизайн

• Классический дизайн с девочкой в платочке сохраняется десятилетиями.
• Выпускаются тематические серии к праздникам (Новый год, 8 Марта, 1 Мая): Алёнка «взрослела», меняла причёску, становилась куклой, снеговиком, космонавтом и т. д.
• Для экспорта разработаны специальные линейки (например, в Китае — с пониженным содержанием сахара и вкусом зелёного чая).

География продаж

• Россия: широкая дистрибуция по всей стране.
• Экспорт: поставляется более чем в 40 стран, включая Китай (где бренд очень популярен) и арабские страны.

Награды и признание

• В 2025 году бренд участвует в премии «50 легендарных брендов России», отмечая свой юбилей (60 лет).
• Признан «шоколадной принцессой России» за народную любовь и узнаваемость.

Дополнительные факты

• В 1966 году из‑за популярности бренда в СССР выросло число новорождённых девочек с именем Алёна.
• На оборотной стороне упаковки одно время печатали стихотворение, посвящённое «Алёнке».
• Бренд дал название собственной розничной сети супермаркетов холдинга «Объединённые кондитеры».

---

Официальный сайт бренда: alenka.ru (принадлежит «Объединённым кондитерам»).